料理に時間や労力を使いたくない！でも美味しいものは食べたい！そんな私が作っている簡単レシピ

の疲労回復に効くイミダゾールペプチドという栄養素が豊富なとりのむね肉とじゃがいもをマヨネーズとポン酢で炒めた、コクもあってさっぱりといただけるレシピです。むね肉がパサつかない下処理の方法もご紹介しています。

ベーキングパウダーが古かったのか、量を少しケチったのが悪かったのか、蒸しパンを作ったらふくらまず失敗しました。この失敗作の蒸しパンをなんとか再生できないか、実験してみました(笑)

おなじたねで、和風ハンバーグ3個と、お弁当用のミニハンバーグ20個、チキンナゲット20個を作るレシピです。ミニハンバーグとチキンナゲットは焼いてから冷凍するので、チンしたらすぐ食べることができます。おからたっぷりめでヘルシーです。

冷蔵庫にある残り野菜で作る「夏野菜の焼きびたし」の作り方です。野菜を焼いて、つけ汁に漬け込むだけ。20分ほど漬け込めば食べられますが、1日、2日とおいておいてもおいしくなるので、常備菜にもおすすめです。

スイカの白い部分で作るお漬物です。塩をまぶしてタッパーに入れて1晩～1日おいておくだけ。夏にぴったりのお漬物。白いご飯がすすんでしまいます。

めんどくさがりの私が、長年作っている、なるべく手間を少なく、洗い物も少なくできるハンバーグのレシピです。ズボラな方法ですが、ちゃんとおいしいです。

おいしいけれどカロリーが気になるフライドポテト。揚げずにオーブントースターで焼いてカロリーを抑えます。

かぼちゃのポタージュ風の超簡単レシピです。生クリームもミキサーも使用しません。玉ねぎも炒めません。かぼちゃと玉ねぎをいきなり煮て、お玉の底でつぶすという、カロリー控えめ、洗い物も少な目のずぼらで、おいしい作り方です。

なすとトマトのチーズグラタンの超簡単レシピです。なすとトマトをスライスして、玉ねぎと炒めたひき肉と重ねていき、チーズをのせてオーブンで焼くだけ。さっぱり味のグラタンです。

シソの葉のペペロンチーノの超簡単レシピです。にんにくとシソの葉の相性がばつぐん。普段、和風のお料理に使うことが多いシソの葉ですが、イタリアンにも合います。