我が家は餃子好きなので、よく餃子を作ります。
そして餃子を作るとき、あんか皮か、どちらかが必ずあまります。
あんがあまったときは、あんに片栗粉を混ぜ込み、肉団子状に丸めて冷凍しておいて、後日スープの具にしたりします。
皮があまったときには、チーズをはさんでフライパンで焼きます。
おやつのスナックにもなるし、おつまみにもなります。
皮がカリっとして、中のチーズはトロっと解けて、超美味。
餃子の皮で作る簡単おつまみスナックの材料
- 餃子の皮（適量）
- とろけるタイプのスライスチーズ（適量）
- 塩コショウ （適量）
- サラダ油 （適量）
餃子の皮で作る簡単おつまみスナックの作り方
①餃子の皮に、適当な大きさにカットした、とろけるタイプのスライスチーズを乗せる。
②餃子の皮のふちに水を塗り、半分に折る。
③多めの油をひいたフライパンで、こんがりキツネ色になるくらいに焼いたら、塩コショウして味付けする。
これで出来上がりです。
ちょっとキツネ色になりきれていませんが。
これを見ると、私がいかに料理上手ではない、ということがお分かりいただけるかと(笑)
その料理上手でない私が作っても、写真のように見栄えが悪くても、おいしいんです。これ。
これを食べたいがために、わざと皮が残るように餃子を作ったりもしています(笑)
